安徽闖王酒業(yè)介紹白酒是糧食的精華，它的來(lái)源顯示了它健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。白酒中優(yōu)雅的香氣成分、舒適的風(fēng)味成分和健康的活性成分是白酒的精華，構(gòu)成了白酒的精髓。

　　酒之“精”

　　人體五官對(duì)應(yīng)的五官是欣賞白酒的本質(zhì)。人們可以用視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)感知白酒的本質(zhì)。酒的顏色和狀態(tài)可以通過(guò)視覺(jué)感知；通過(guò)聽(tīng)聲音，可以分辨出酒的清澈、新舊；通過(guò)味覺(jué)觸覺(jué)感受酒的粘度、柔軟度、順滑度；用手揉搓感知酒精含量、純固體發(fā)酵比例和品質(zhì)等級(jí)。

　　酒之“氣”

　　為什么酒在歷史長(zhǎng)河中一直存在？它的動(dòng)力來(lái)源是什么？那就是白酒所承載的優(yōu)秀歷史文化，是白酒的“精神”，讓白酒活下去。白酒的“氣”是通過(guò)心靈、時(shí)間、精神等五感之外的感覺(jué)來(lái)感受的。這些超感官知覺(jué)受心理因素、地點(diǎn)、時(shí)間等因素影響很大。比如在不同的時(shí)間、不同的地點(diǎn)喝同一種酒，就會(huì)有不同的感受。以上三種感官就是領(lǐng)悟白酒的“氣”。

　　酒的“神”意為“精與氣化為神”，白酒的優(yōu)秀口感與它所象征的優(yōu)秀歷史文化相結(jié)合，成為白酒的“神”。綜合感受是以上八種感受的綜合反映，是物質(zhì)享受和精神享受的綜合寫照。在白酒的諸多感官體驗(yàn)中，也證明了香氣淡雅、口感舒適、健康的白酒會(huì)給人以“清爽、放松、自然、美好”的精神享受，這將是中國(guó)白酒從物質(zhì)層面到精神層面的發(fā)展趨勢(shì)。綜合感覺(jué)是白酒精神的總結(jié)。

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