安徽闖王酒業(yè)分析，由于夏季溫度過高，酒的菌群活動(dòng)加速變化，就很容易“跑”酒。這是剛接觸這一行的人都比較頭疼的一個(gè)問題，所以今天小編就來給大家支支招，希望對大家有所幫助。

　　白酒的儲(chǔ)存溫度最好不要超過30℃，白酒藏酒環(huán)境兩個(gè)最基本的要點(diǎn)：第一，環(huán)境要常溫；第二，要避免陽光直射。

　　對于封口，主要有以下幾個(gè)辦法：一個(gè)是把食用蠟放進(jìn)容器里加溫，待蠟熔化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，瓶蓋容易變形。或者把已經(jīng)熔化的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜浸入蠟里，不容易還原。

　　還有用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置用膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，否則拆時(shí)就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，再用透明膠帶纏緊，然后封蠟。

　　好了，以上就是安徽闖王酒業(yè)給大家分享的夏季白酒如何放才不會(huì)跑酒的相關(guān)介紹，現(xiàn)在大家知道怎么放了嗎，如還有其他疑問，歡迎咨詢聯(lián)系系我吧，期待為各位解答，下次再見！

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