不是每個(gè)人都適合喝藥酒。如果服用一些不適合自己的藥酒，不僅無法治病，還可能損害健康。如果藥酒加工過程中操作不當(dāng)，也可能導(dǎo)致中毒。所以，自己制作藥酒時(shí)，一定要選擇合適的藥材和科學(xué)的方法，才能更好的維護(hù)自己的健康。

藥酒其實(shí)他們就是將中藥中的有效進(jìn)行成分滲透出浸泡在酒中，這樣也就是因?yàn)槲覀冏约浩綍r(shí)所說的藥酒了。大部分的藥酒都具有積極疏通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)濕以及行藥勢的作用，適合在一個(gè)春天以及對于冬天來進(jìn)補(bǔ)。那么，我們國家應(yīng)該學(xué)習(xí)如何發(fā)展才能夠制作出選擇最好的藥酒呢？

想做好藥酒，在選材、配料和生產(chǎn)過程中需要特別注意，還要注意封口工作，如果有時(shí)間也可以每天搖動，這樣藥草中的有效成分才能更好地滲透到酒中。此外，不同的材料和不同療效的需求對于藥物酒的浸泡時(shí)間有不同的要求，所以這次也要注意。

藥用酒精可以幫助人體吸收藥草中的活性成分，很多人擔(dān)心服用藥酒后自己有力量，所以選擇在晚上服用。其實(shí)一次的飲酒量不多，所以喝醉酒的東西就不用擔(dān)心了。此外，夜間服用的效果比白天服用效果差，因此為了提高藥物的有效性，建議白天服用藥物葡萄酒更好。

隨著人們養(yǎng)生保健意識的增強(qiáng)，藥酒的養(yǎng)生保健，無疑是未來酒類發(fā)展的新方向，藥酒的釀造要注意什么？賴恩老師會與你分享這方面的知識。

釀制藥酒需要多少酒精？

采用藥材和動物的藥酒釀造，采用酒精含量為50-60度的優(yōu)質(zhì)純糧白酒。

1、中藥材或多或少都含有具有一定的細(xì)菌和病菌，只有稍高的度數(shù)才能達(dá)到殺死細(xì)菌和病菌，另外，藥材進(jìn)行水分的滲出會稀釋酒精質(zhì)量濃度，而酒度數(shù)低，不利于我國中藥材中有效控制成分的溶出，從而產(chǎn)生影響患者治療和保健作用效果。

2、以動物為原料來泡制藥酒，比如蛇酒、胡蜂酒……，請使用55度以上的高度酒來泡制。因?yàn)閯游锷砩隙际菐в写罅考?xì)菌，必須要讓酒來殺死細(xì)菌，度數(shù)太低，動物尸體可能會腐爛或發(fā)臭。