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隨著酒市場的發(fā)展,越來越多的人選擇亳州古井鎮(zhèn)招商加盟,那白酒是可以加熱嗎。怎么加熱喝?
大多冬天的時候,由于天氣比較寒冷,人們在飲酒時,如果白酒在室溫下存放著直接打開喝,那么相比較胃里的溫度,差別比較大,會直接刺激到胃,會影響飲酒體驗。
但是加熱也是有方法的,比較普遍且正確的是用溫酒壺,間接的通過水浴加熱。把開水倒入大壺里面,然后酒盅里倒入白酒后放置大壺里;再用配套的小酒杯蓋住酒盅,防止由于溫度過高導(dǎo)致酒揮發(fā)跑走,酒盅里的液面應(yīng)不超過大壺里的水面,這樣效果更好。
由于白酒是易揮發(fā)的,加熱過高會影響白酒的風味,其實我覺得白酒的飲用溫度是常溫20攝氏度左右,這個溫度下才是此種酒實在的口感,你能品出此酒的優(yōu)劣。
鑒于白酒特殊的性質(zhì),隨著溫度變化,酒度會相應(yīng)的改變,過高過低會極大的影響白酒的口感,這也是很多人可能會奇怪,“為啥一樣的酒,冬季夏季感覺酒味不一樣了,口感也變了”
至于冷喝好還是熱喝好,和個人飲酒習慣,飲酒閱歷的豐富度有關(guān)。習慣低度酒的建議冷喝,喜歡高度濃郁酒香,醇厚口感的可以適當加熱。
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