酒越老越好，也就是說(shuō)酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越醇香，但是白酒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)變質(zhì)或者過(guò)期。我相信這是很多人心中的疑問(wèn)。闖王酒業(yè)就多年的酒水行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，告知大家，到到底白酒會(huì)不會(huì)變質(zhì)或者過(guò)期，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一般來(lái)說(shuō)，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。酒精含量在10度以上的白酒，已經(jīng)起到了作用，所以只要密封條件足夠好，微生物不容易入侵，也很難繁殖，變質(zhì)的概率很小。但是，由于白酒的包裝、原料和儲(chǔ)存條件不同，白酒的質(zhì)量會(huì)隨著時(shí)間而變化。

　　一般普通風(fēng)味的白酒可以存放3-5年，然后口感會(huì)變淡，香氣變淡。一是酒精度降低，二是有些成分會(huì)慢慢分解，所以這種成品酒的存放時(shí)間沒(méi)有意義。相對(duì)來(lái)說(shuō)，醬香型陳年酒的原料等方面都比較好，在很多人眼里是好酒，但是保存下來(lái)的濃香型酒是否還和原來(lái)一樣還沒(méi)有定論。

　　實(shí)際上食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定中規(guī)定了酒精含量超過(guò)10%的飲料酒不能標(biāo)注保質(zhì)期，所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。

現(xiàn)在大家是不是對(duì)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期有了一定了解，更多白酒資訊歡迎聯(lián)系闖王酒業(yè)，今天就介紹到這里了，下次再見(jiàn)！

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